ESTELLA-LIZARRA.

El Certamen Nacional de Vino Ecológico que se celebra en Estella-Lizarra ha congregado este año a 147 muestras, un 21,5% más de caldos que en la edición anterior. A ello hay que sumar que ya en 2011 se había registrado un récord puesto que entonces se presentaron 121 vinos frente a los 102 que habían concurrido en 2010.

Como en ocasiones anteriores, hasta Estella han llegado caldos de varias autonomías además de los navarros, sobre todo de la CAV, La Rioja, Cataluña y Aragón. Así este año el jurado que se reúne estos días en la ciudad del Ega tiene más trabajo que nunca y no sólo en lo referente al número de vinos presentados ya que la calidad es la nota predominante según explicaba Julián Suberviola, jefe de la Sección de Enología de Evena, ayer a media mañana. "De todos los vinos que hemos catado por el momento ya se constata la gran calidad de muchos de ellos. Unos quince o veinte se pueden calificar como excelentes y el resto son buenos vinos porque hoy en día el que hace vino lo hace bien", indicó Suberviola.

Así, el jurado realizó ayer una preselección y es que esta mañana tendrá lugar la final entre los vinos que han pasado, que según las bases del concurso debían ser el 40% de los presentados. Entre el jurado presente había además de catadores procedentes de consejos regulares también investigadores y periodistas especializados.

No faltó tampoco Antonio Palacios que es el presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos. Éste remarcó la llegada de la tecnología a la vitivinicultura ecológica. "Antes se cometían excesos de algunos elementos que estropeaban por ejemplo el aroma. Ahora esto ya no ocurre por la aplicación de la tecnología", indicó a la vez que remarcó la importante calidad de los vinos ecológicos. Hasta la ciudad del Ega se acercó también un periodista de la revista catalana especializada Cupatges, Arnald García. "Hay mucha calidad entre los vinos que hemos probado y en general el vino ecológico está teniendo una importante y clara mejoría en los últimos años", dijo.

La entrega de premios tendrá lugar el 17 de abril en la Feria Internacional de Vinos Ecológicos FIVE, que se organiza en Pamplona.

Visto en http://www.noticiasdenavarra.com/2012/04/12/vecinos/estella-y-merindad